ABSTRACT
Foram utilizados 504 pintos de linhagem comercial para frangos de corte (Ag Ross 308) de 1 dia de idade, distribuídos em 12 tratamentos com seis repetições. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados em esquema factorial de 2x2x3, com dois níveis de fósforo disponível (0,45 e 0,34%), dois níveis de fitase (0 e 1200FTU/kg) e três níveis de proteína bruta (22,5; 20,5 e 18,5%). Houveum aumento do peso das aves que receberam dietas contendo a enzimafitase embora não tenha afetado a conversão alimentar. O consumo não foi afetado pelos níveis de proteína bruta quando ocorreu a suplementação com fitase. A proteína bruta excretada foi reduzida com a suplementação de fitase (33,36 vs. 31,83%). A enzima Fitase afetou o consumo médio diário e o ganho de peso. Níveis crescentes de proteína bruta na ração ocasionaram maior excreção de proteínabruta, e a suplementação de fitase foi eficiente na redução da proteína bruta excretada.
It was used 504 (five hundred four) 1 day old male chicks, of a commercial broiler line (Ag Ross 308), distributed in 12 treatments,with 6 replicates per treatment. The experimental design was casually blocked and treatments were organized in a 2x2x3 factorial arrangement: two phosphorus levels (0.45 and 0.34%), two phytase inclusion levels (0 and 1200 FTU/kg) and three protein levels (22.5;20.5 and 18.5%). Body weight gain was observed in birds fed diets with phytase supplementation although it hasnt affected the feed conversion ratio. Feed intake wasnt affected by the low protein levels with added phytase. Crude protein excreted was lower with phytase supplementation (33.36 vs 31.83%). Phytase enzyme affected dairy feed intake and body weight gain. Crude protein crescent levels on diet caused increased crude protein excretion, and phytase supplementation was efficient reducing crude protein excreted